Jan Klimeš je činorodý muž mnoha talentů, a bohudíky se před časem pustil i do fermentace vlastnoručně stáčené březové mízy. Naštěstí pro všechny milovníky naturálních, rukodělných a dalších neobyčejných nápojů. Euforia je fermentovaná březová míza, ve které se vždy něco maceruje. Zázvor, ovoce, čaj, káva, chmel, a třeba i různé druhy dřeva nebo extrakt z kadidla. Pozor, Euforie jsou nealkoholické a způsobují euforické stavy!