Jakub Novák (ČR)

jakub_novak1První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě.

Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku, Kodani, Amsterdamu a Londýně.

Znojemsko, Tasovice

web: -

 
410
4801410480
Značky

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

     
  • Jakub Novák - KM20 Kód: 4312
    Jakub Novák - KM20
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Nefiltrovaná, přesněji úplně kalná a nesířená müllerka z 30 let staré vinice od monsieur Nováka ve velmi malé šarži. Ročník 2020. Tolik od nás!


    410 Kč
       
  • Jakub Novák - Modrý Pinot 2019 Kód: 4284
    Jakub Novák - Modrý Pinot 2019
    Skladem

    Fantastický šťavnatý a ovocný Pinot Noir z hroznů ze znojemské Kraví hory. Ležel 12 měsíců ve starších dubových sudech. Nečiřeno, nefiltrováno. Lahůdka i pro ty, co s touto odrůdou nemají moc zkušeností.


    480 Kč
       

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.