Karim Vionnet - Du Beur Beaujolais Blanc 2021
Beaujolais | bílé, suché |
Bílé Beujolais? Jistě! A je to pecka.
Název ‚Beur Blanc‘ perfektně vystihuje Karimův smysl pro humor. 100% Chardonnay zrálo ve sklolaminátu. V projevu velmi svěží, citrusové a energické, tohle je zkrátka víno které musí bavit každého. Samozřejmě suché a delikátní.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Karim Vionnet |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Beaujolais |
| Barva: | bílá |
Respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Etikety s nápisem “Du Beur dans les Pinards“ (“Arab ve vašem víně”) prozrazují severoafrické kořeny bezstarostného Karima Vionetta, který měl k vínu blízko už jako malý kluk, když si ve vinicích u sousedů vydělával na kapesné. Přestože se stal pekařem, jeho vášeň pro vinaření rostla, a tak se po letech rozhodl pomáhat u legendárních vinařů jako Guy Breton a Marcel Lapierre, kteří zahájili návrat k jednoduché a přirozené výrobě vína v regionu Beaujolais. Jejich filosofii Karim od roku 2006 rozvíjí ve vlastním vinohradu v rodné vesnici Villié-Morgon, kde uznává ruční práci, minimalistický přístup ve sklepě a životní styl, který shrnuje několika slovy: respekt k přírodě, potěšení a rodina.
Beaujolais, Villié-Morgon