VÍNA

Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky

I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii. 

CO TATO VÍNA SPOJUJE?

Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez). 

Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů. 

Zobrazit více »

Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon. 

Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.

Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem
Návrh bez názvu (2) (kopie 5)
395 Kč

Roussillon | rosé, suché | Nádherné a typické rosé nabité ovocem s jemnou růžovou barvou = příliv slunce do sklenice!

Kód: MAJ2302
Domaine de Majas - Cortado 2022
445 Kč

Roussillon | červené, suché | Hravé červené víno, doporučujeme pít nachlazené.

Kód: MAJ2203
Sextant - La Fleur au Verre 2021
665 Kč

Bourgogne | červené, suché | Velmi povedený Pinot Noir v tom nejvíc ovocném duchu.

Kód: SEX2101
Dominique Derain - Bourgogne Les Riaux 2021
798 Kč

Bourgogne | červené, suché | Lehčí, subtilnější Pinot Noir z půd s vysokým podílem jílu.

Kód: DDE2201
Jean-François Ganevat - Victor de la Combe 2018
1 098 Kč

Jura | bílé, suché |  Švihák Viktor!

Kód: JFG1801
Zeroine - PiGa 2020
1 195 Kč

Jura | červené, suché | Osobitá a vřelá červená srdcovka

Kód: ZER2002
Jean-François Ganevat - Chardonnay Arces 2018
1 398 Kč

Jura | bílé, suché

Kód: 4386
Jean-François Ganevat - Chardonnay Montferrand 2015
2 045 Kč

Jura | bílé, suché | 

Kód: JFG1501

x