Planiny - LightOn 2021
Vranovice | bílé, suché |
Come on, baby, light my fire!
Planiny - LightOn 2021
Tohle cuvée Ryzlinku rýnského a vlašského "rozsvítí" jakoukoliv událost. Rýňák byl macerovaný dva dny na slupkách a dodává vínu plnost, zatímco vlašák lehkost a pitelnost. Zrálo v kombinaci dubových sudů a nerezu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČR |
|---|---|
| Vinař: | Planiny |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mikulovsko |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůdy: | Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský |
| Odrůdové složení: | 55% Rýnsky Ryzlink, 45% Vlašský Ryzlink |
| Podloží: | spraš |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 2 |
| Nádoby: | dub, nerez |
| Zrání: | 50% v dubu, 50%v nerezu |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | 40 |
| Typ: | udržitelné |
Slovy Luboše Mrkvici:
"Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství původně v plánu nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat a pozorovat. Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Snažíme se nezasahovat. Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem. Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách kousek od Pálavy. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli a pěstujeme tam odrůdy, které odpovídají charakteru planiny a patří na takové podloží – burgundské, ryzlinky a frankovku."
Mikulovsko, Vranovice