Planiny - LightOn 2021

Značka: Planiny

Vranovice | bílé, suché |

Come on, baby, light my fire!

Dostupnost Skladem
Kód: PNY2102
405 Kč
Planiny - LightOn 2021
Značka: Planiny

Tohle cuvée Ryzlinku rýnského a vlašského "rozsvítí" jakoukoliv událost. Rýňák byl macerovaný dva dny na slupkách a dodává vínu plnost, zatímco vlašák lehkost a pitelnost. Zrálo v kombinaci dubových sudů a nerezu. 

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Víno: bílé
Styl: suché
Příležitost: jednoduše krásný den
Země původu: Česko
Region: Mikulovsko
Vinař: Planiny
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 12,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský
Odrůdové složení: 55% Rýnsky Ryzlink, 45% Vlašský Ryzlink
Podloží: spraš
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Macerace (ve dnech): 2
Nádoby: dub, nerez
Zrání: 50% v dubu, 50%v nerezu
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): 40
Typ: udržitelné
Slovy Luboše Mrkvici:
 
"Vyrostli jsme sice ve vinohradu, ale vlastní vinařství v plánu nikdy nebylo. Jen nás bavilo zkoušet, objevovat – a pozorovat. 
Vína necháváme volně zrát, najít si tvar a ukázat charakter. Snažíme se nezasahovat. 
Jádrem jsou kvalitní hrozny, ze zdravé půdy s kvetoucím životem kolem."
 
"Naši vinici najdete uprostřed ničeho na vyprahlých planinách. Místo, kde se víno naposledy pěstovalo před 50 lety jsme znovu osázeli v roce 2022.
Pěstujeme odrůdy, které odpovídají charakteru planiny a které patří na takové podloží – burgundské, ryzlinky a frankovka."
 

Mikulovsko, Vranovice