Johannes Trapl - Karpatenschiefer Blaufränkisch 2018
Carnuntum | červené, suché |
Komplexní a elegantní rakouská Frankovka.
Frankovka z dvacetiletých vinic, položených na vápenci a břidlici. zrálo v 500l dubových sudech a bylo lahvového bez čiření a filtrace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Příležitost: | zraju |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Carnuntum |
| Vinař: | Johannes Trapl |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2018 |
| Odrůdy: | Frankovka |
| Podloží: | břidlice |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | naturální |
Johannes Trapl říká, že pracuje tam, kde se potkává nebe a země.
Navigace ale zobrazuje malou obec Stixneusiedl v dolnorakouské vinařské oblasti Carnuntum, kam se Johannes v roce 2000 vrátil z vinařské stáže v Kalifornii. Nejprve poznával okolní vinařství a nakonec od svého otce přijal půl hektarovou vinici, na které si mohl dělat, co chtěl – podle biodynamických principů a ve spolupráci s přírodou. Jeho vinohradem proudí idylka, mezi révou se prochází ovce a slepice a většinu práce zastanou ruce Johannese a jeho ženy Melanie, zatímco ve sklepě vládne čas a preciznost. A výsledek? V každém sudu jeden individualista, aneb jaký vinař, takové víno.
Carnuntum, Stixneusiedl