Johannes Zillinger - Revolution (Pink Solera)

 

Weinviertel | rosé, suché


Dostupnost Skladem
380 Kč
   
Kód produktu 1814
Značka Johannes Zillinger
Kategorie Rakousko
 
Barva Růžové víno
Filtrace ne
Odrůdy Svatovavřinecké, Syrah, Roesler
Podloží vápenec, pískovec
Region Weinviertel
Ročník Solera
Styl suché
Země původu Rakousko
Procento alkoholu 11,5%

johannes_zillinger_small

Weinviertel, Velm-Götzendorf

Základní řadu vín pojmenoval Johannes Zillinger jako Velue. Tak zní původní název obce Velm-Götzendorf ve Weinviertelu, kde se na 20 hektarech rozkládá jeho biodynamické vinařství. Ve vinicích i na etiketách najdete motýly, v řádcích kompost a bylinky, ze kterých si vyrábí extrakty na postřiky. Johannes je stejně jako jeho otec vizionář a jde svou vlastní cestou, ve sklepě prosazuje minimalismus, a jak sám říká: vínu zásadně neoblékám korzet. V jeho pestré produkci najdete nekomplikovaná čistá vína řad Velue a Reflexion, ale i náročnější oranžády z řady Numen, které se intenzivně macerují a poté zrají 16 měsíců, většinou v sudech nebo hliněných amforách. Jako jeden z mála využívá při výrobě víceročníkových cuvée systém solera (řada Revolution). Jeho filosofii vystihuje rodinné motto: „Bio! Ne proto, že je to právě moderní, ale protože tak žijeme už přes 30 let.“

www.zillinger.at

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.