Els Vinyerons - Cava Pregadeu 2022
Cataluña | bílé, suché | šumivé |
Perfektní bubliny a nejlepší poměr kvality a ceny!
Pregadéu znamená v katalánštině kudlanka. Výtečná Cava, která zrála 18 měsíců na kvasničních kalech.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Španělsko |
---|---|
Vinař: | Els Vinyerons |
Víno: | pét-naty a sekty |
Styl: | suché |
Země původu: | Španělsko |
Region: | Cataluña |
Barva: | bílá |
Obsah alkoholu: | 11,5% |
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2022 |
Odrůdy: | Xarel-lo |
Sklizeň: | ruční sběr |
Fermentace: | spontánní |
Typ: | naturální |
Síření (v mg SO2/l): | 0 |
Els Vinyerons je společný projekt Amóse Bañerese a Alexe Ruize. Amósovo vinařství jsme už popsali tady, nicméně jejich společny projekt je určitě víc než součtem dvou identit. Cílem bylo produkovat dostupná, velmi kvalitní a naturální vína pro široké publikum. Práce s lokálními odrůdami a minimum zásahů je k tomu klíč. Alexova rodina vlastní vinařství, které vyrábí konvenční Cavu ve velkém, nicméně po setkáni s Amósem a jeho víny se Alex rozhodl věnovat se naturálnějšímu způsobu výroby a tvoří s Amósem sehranou dvojici. Jejich bubliny vás určitě dostanou.
Penedès