Domaine Bornard - Chardonnay Au fil des générations 2019
Jura | bílé, suché |
Mezigenerační Chardonnay rodiny Bornard.
To nejlepší z rukou Phillipa a Tonyho v jedné lahvi. Limitované množství, malá alokace a skvělé víno.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Francie |
---|---|
Vinař: | Domaine Bornard |
Víno: | bílé |
Styl: | suché |
Země původu: | Francie |
Region: | Jura |
Barva: | bílá |
Obsah alkoholu: | 13% |
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2019 |
Odrůdy: | Chardonnay |
Podloží: | jíl, vápenec |
Sklizeň: | ruční sběr |
Fermentace: | spontánní |
Nádoby: | dub |
Filtrace: | ne |
Typ: | naturální |
Tony je hrdým a talentovaným následníkem svého otce, známého vinaře Philippa Bornarda, a jedním z nejvyhledávanějších mladých vinařů v oblasti Jura. Cenné otcovské rady, diplom na vinařské univerzitě a pobyt v Austrálii mu nabídly pevný odrazový můstek pro skok do vlastního vinohradu, který založil v roce 2013 a krátce nato sloučil s pozemky svého otce v rodném Pupillinu. Jaký otec, takový syn! Přesně to vás napadne při pohledu na dva usměvavé chlapíky a při degustaci Tonyho vín, ve kterých zraje tradiční přístup a zároveň radost z experimentování - Tony to má přeci jen o něco divočejší.
Jura, Pupillin