Cros des Calades - Ballon Rosé
Rhône | rosé, suché |
Hedvábně jemné rosé, které svádí k dalšímu napití. Dokonalý klid ve sklenici.
Ballon Rosé nikam nespěchá. Jemné ovoce, decentní kořenitost a hebká textura bez ostrých hran. Uvolněné, kulaté a až nebezpečně snadno pitelné – ideální společník na dlouhé odpoledne v klidu a pohodě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Cros des Calades |
| Víno: | rosé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Rhône |
| Barva: | růžová |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Podloží: | hlína, písek, vápenec |
| Zrání: | 6 měsíců nerez |
| Fermentace: | spontánní |
| Filtrace: | pouze hrubá |
| Odrůdy: | Grenache, Syrah, Cinsault |
| Typ: | naturální |
Cros des Calades je nový vinařský projekt Florence a Benoîta z Château de la Selve. Nachází se v Grospierres a vinifikuje hrozny z pěti různých ekologicky obhospodařovaných vinic v jižním údolí Rhôny. Filozofie vinařství zůstává stejná jako v Château de la Selve – maximální respekt k terroiru a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vína jsou lehká, hravá a přístupná – od červených přes bílá až po růžová, včetně klasického i růžového Pet-Natu.
