Fiorentino - Verdeca e Fiano 2024
Puglia | bílé, suché |
Svůdně aromatické a osvěžující! Ovoce, květiny a jemné bylinky v harmonickém spojení.
Toto víno je osvěžující zážitek, který zaujme svou aromatickou komplexností. V chuti se prolínají tóny zralého ovoce, jemného květinového aroma a lehkého bylinkového nádechu. Je vyvážené, svěží a má krásně čistý závěr.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Itálie |
|---|---|
| Vinař: | Fiorentino |
| Víno: | bílé |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Itálie |
| Region: | Puglia |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2024 |
| Odrůdy: | Verdeca, Fiano |
| Odrůdové složení: | 70% Verdeca, 30% Fiano |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | nerez |
| Filtrace: | ano |
| Typ: | bio |
Vinařství vedené rukou Pierantonia Fiorentina vzniklo v roce 2014 v Galatině, v srdci Salenta, a od svého vzniku se soustředí na ekologickou produkci bez chemie a s minimálním zásahem, aby vína co nejlépe odrážela svou autenticitu a čistotu. Pod středomořským sluncem a s výhledem na skalnatou krajinu dávají nový život tradičním odrůdám jako Primitivo, Negroamaro a Fiano.
Vinařství má dvě části – jednu v restaurátorsky obnovené továrně Folonari, kde se na počátku 20. století vyrábělo víno pro celou Itálii, a druhou v historické budově vinařství Valle dell’Asso z roku 1920. Tato unikátní kombinace tradice a moderního přístupu dává vzniknout vínům, která jsou poctou místnímu terroiru.
