Zuschmann-Schöfmann - Zerberus 2019

Weinviertel | červené , suché

Máte chuť na těžší, ovocné červené? Pak jste tu správně!

Dostupnost Skladem
Kód: ZSC1901
550 Kč
Zuschmann-Schöfmann - Zerberus 2019

Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe a Syrah.  Pro našince možna exoticky znějící  kombinace, ale kousek za hranicemi s těmito odrůdami doslova čarují. Vinohrady situované na křídě, štěrku a jílu daly vzniknout plnějšímu vínu, což ještě podpořilo zrání v mixu nových a použitých dubových sudů.

Doplňkové parametry

Kategorie: Rakousko
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: zraju
Země původu: Rakousko
Region: Weinviertel
Vinař: Zuschmann-Schöfmann
Barva: červená
Obsah alkoholu: 13,5%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2019
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Syrah, Zweigeltrebe
Podloží: jíl, křída, štěrk
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: dub
Zrání: kombinace nových a starých sudů
Filtrace: ne
Typ: bio

zuschmann

Else Zuschmann a Peter Schöfmann vinaří od roku 2000 v srdci rakouského Weinviertelu – ve vesničce Martinsdorf asi 20 minut od Vídně, kde se jim podařilo najít klid a přirozenost. Výborná hostitelka a vyučený kuchař se vedle vinic starají o prodejnu s lokálními specialitami a taky o domáckou atmosféru v apartmánech, kde si člověk rychle uvědomí, jak může být svět (vína) komplexní i nekomplikovaný. Filosofie ve vinohradu se jen těžko odděluje od životního postoje, a tak se Else a Peter angažují v různých iniciativách a podporují bio produkci a rozvoj regionu.

Weinviertel, Martinsdorf

https://www.zuschmann.at/