VÍNA
Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky.
I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii.
CO TATO VÍNA SPOJUJE?
Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez).
Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů.
Zobrazit více »
Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon.
Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.
Weinviertel | bílé, suché | Harmonický, prudce pitelný veltlín nabitý energií a svěžestí.
Weinviertel | bílé, suché | Velmi reprezentativní Veltlín z Weinviertelu s charakteristickou svěžestí a ovocností.
Weinviertel | bílé, suché | Osvěžující víno v květinových tónech, které s radostí popadnete nejen v létě k vodě.
Weinviertel | bílé, suché | Květinový, minerální a lehce spicy Veltlín v podání Leopolda Uibela!
Weinviertel | oranžové, suché | Oranžová raketa do světa vína Lepolda Uibela.
Weinviertel | rosé, suché | Netradiční rosé, které vás vystřelí do nových výšin.
Weinviertel | červené, suché | Mimořádně pitelné a velmi ovocné cuvée čtyř odrůd, které zrálo z části v kvevri a z části v dubových sudech.
Weinviertel | bílé, suché | Názvem by sedělo spíše do bílých, ale vzhledem k jeho charakteru, který pramení z kontaktu se slupkami, ho máme za oranžádu - jemnou, něžnou,...
Weinviertel | bílé , suché | Krémové, kulatější víno, co vás dostane.
Weinviertel | červené, suché | Elegantní kořenité červené s tóny hořké čoklády.
Weinviertel | bílé, suché | Yellow gold! Tenhle krásně plný Veltlín se klidně vyrovná těm nejlepších Chardonnkám.
Weinviertel | oranžové, suché | Hodně zábavné a živé cuvée Müllerky, bílého a červeného Veltlínu.
Weinviertel | oranžové, suché | Šťavnatý, lehce slaný Riesling plný ovoce.
Weinviertel | bílé, suché | Ultimátní Sauvignon Blanc z nejvyšší řady.
x