Bideona - Rioja Samaniego 2020
Rioja | červené, suché |
Rioja, která má hloubku, energii a jasný rukopis terroiru.
Samaniego 2020 je o terroiru v té nejčistší podobě. Hrozny pochází z okolí stejnojmenné vesnice, kde se staré keře a vápenité půdy propisují do struktury i charakteru vína. Ve skleničce najdete tmavé ovoce, jemnou kořenitost a pevnější tříslovinu, která tomu dává řád. Zároveň si víno drží svěžest a energii, takže nepůsobí těžce ani unaveně. Přesné, vrstevnaté a s potenciálem jít ještě dál.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Španělsko |
|---|---|
| Vinař: | Bideona |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Španělsko |
| Region: | Rioja |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 14,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůdy: | Tempranillo |
| Podloží: | vápenec |
| Stáří vinice (v letech): | 50 |
| Fermentace: | řízená |
| Nádoby: | beton, dub, nerez |
| Zrání: | 55% 12 měsíců v bariku, 45% 12 měsíců v tanku |
| Typ: | udržitelné |
Za víny vinařství Bideona stojí Tao Platón, enolog se zkušenostmi z Bordeaux, Burgundska i Nového Zélandu. Znalosti i vinařské techniky z těchto míst přetavil do filozofie Bideony, která má misi pomáhat k udržitelnějšímu a autentičtějšímu světu vína. Vinařství se hrdě hlásí ke svému regionu a přispívá k nové generaci vín, jež se více ztotožňují se svým původem než způsobem zpracování typickým pro Rioju v posledních dekádách. Díky tomu v Bideoně vznikají vína, která ztělesňují čisté dědictví přenádherné oblasti Rioja bez jakýchkoliv kompromisů.
Rioja