Cros des Calades - Syrah Gavèl 2023
Rhône | červené, suché |
Voňavý Syrah plný tmavého ovoce a koření. Lehce rustikální, ale stále svěží a pitelný.
Cros des Calades - Syrah Gavèl 2023
Syrah, co se s ničím nepáře – šťavnatý, středně plný a s krásnou dávkou kořenitosti. Tmavé ovoce, trochu pepře, lehce divoký charakter a jemná zemina.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Cros des Calades |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Rhône |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 13,5% |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Fermentace: | spontánní |
| Filtrace: | ne |
| Macerace ve dnech: | 20 |
| Odrůdy: | Syrah |
| Podloží: | hlína, vápenec |
| Typ: | naturální |
| Zrání: | 6 měsíců nerez |
Cros des Calades je nový vinařský projekt Florence a Benoîta z Château de la Selve. Nachází se v Grospierres a vinifikuje hrozny z pěti různých ekologicky obhospodařovaných vinic v jižním údolí Rhôny. Filozofie vinařství zůstává stejná jako v Château de la Selve – maximální respekt k terroiru a minimální zásahy do procesu vinifikace. Vína jsou lehká, hravá a přístupná – od červených přes bílá až po růžová, včetně klasického i růžového Pet-Natu.
