Domaine Eric Thill - Crémant Du Jura Cuveé Adrian 2023
Jura | bílé, suché | crémant |
Bubliny, které mají šmrnc. Jemné, energické a parádně osvěžující – Jura, jak ji milujeme.
Crémant z Jury, který vás dostane svojí elegancí i živostí. Kombinace odrůd Chardonnay a Poulsard přináší jemně květinovou vůni, dotek citrusů a lehkou krémovost. Po delším ležení na kalech působí noblesně, ale neztrácí nic ze své svěžesti a radosti z pití. Perfektní bubliny na každou příležitost – od brunche po večerní party.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francie |
|---|---|
| Vinař: | Domaine Eric Thill |
| Víno: | pét-naty a sekty |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Francie |
| Region: | Jura |
| Barva: | bílá |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Odrůdové složení: | 70% Chardonnay, 30% Poulsarrd |
Eric Thill má víno v krvi už od dětství. Pochází z rodiny vinařů a vyrostl na úpatí Schlossbergu. V roce 2007 se s manželkou přestěhoval z Haut-Rhinu do Jury a začali úplně od nuly. Vytvořili vlastní vinařství s výjimkou jedné parcely o rozloze 2,76 ha, kterou zakoupili. Vinařství je od roku 2015 certifikováno jako ekologické (Ecocert) a směřuje k biodynamice. Dnes obhospodařují 5,8 ha vinic, kde rostou Chardonnay, Savagnin, Poulsard a Pinot Noir. Při pěstování používají šetrné postupy, jako je selektivní odplevelování a zelené práce na vinici.