Tomáš Trejbal - Riesling 2021

Značka: Tomáš Trejbal

Mělník | bílé, suché |

Pěkný, plnější rýňák s koncentrovanou chutí a vyšší barvou.

Dostupnost Skladem
Kód: TTR2108
480 Kč
Tomáš Trejbal - Riesling 2021
Značka: Tomáš Trejbal

Ryzlink rýnský, který ležel pět dní na slupkách a poté zrál v nerezovém tanku na jemných kalech. Plnější chuť a příjemná kyselina, jak to máme rádi!

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Vinař: Tomáš Trejbal
Víno: bílé
Styl: suché
Země původu: Česko
Region: Mělník
Barva: bílá
Obsah alkoholu: 12%
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůdy: Ryzlink rýnský
Podloží: opuka
Stáří vinice (v letech): 30
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Macerace (ve dnech): 5
Nádoby: nerez
Zrání: 12 měsíců nerezové tanky
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: udržitelné
 
Tomáš je mělnický rodák, jehož rodina se zde usadila již před několika generacemi. S jeho předky se můžete potkat na expresivních etiketách jeho vín. K vinaření se ale dostal z druhé strany, dlouhá léta víno vozil ze zahraničí, až ho ovlivnila filozofie několika naturálně smýšlejících vinařů, se kterými se dostal do kontaktu. V jeho produkci je cítit stoupající kvalita a velký potenciál. Delší macerace na slupkách, zrání v sudech, nerezu nebo amforách. Tomáš Trejbal zkrátka ke svým vínům přistupuje s úctou k tradici a se zalíbením nahodilosti a experimentování. S odvážnou zvědavostí dává vínům prostor se vyjádřit a ta jen kvetou! Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny.
 

Mělnicko