Tomáš Trejbal - Pinot Noir Kalamář 2020

Značka: Tomáš Trejbal

Mělník | červené, suché |

Pinot Noir do Čech patří.

Dostupnost Skladem
Kód: 4419
550 Kč
Tomáš Trejbal - Pinot Noir Kalamář 2020
Značka: Tomáš Trejbal

Věděli jste, že Pinot Noir se do Čech dostal už nejspíš ve 14. století za vlády Karla IV.? A s přestávkami se mu tu daří dodnes. Náš je mělnický a vyznačuje se elegancí, lehkostí a příjemně vyváženou chutí. Zrál rok v dubovém sudu a do lahve šel bez síry a filtrace.

Doplňkové parametry

Kategorie: ČR
Víno: červené
Styl: suché
Příležitost: večer s jiskrou
Země původu: Česko
Region: Mělník
Vinař: Tomáš Trejbal
Barva: červená
Obsah alkoholu: 12.5
Objem: 0,75 l
Ročník: 2019
Odrůdy: Pinot Noir
Podloží: opuka
Stáří vinice (v letech): 20
Sklizeň: ruční sběr
Fermentace: spontánní
Nádoby: dub
Zrání: 1 rok v barikovém sudu
Filtrace: ne
Síření (v mg SO2/l): ne
Typ: naturální
Tomáš je mělnický rodák, jehož rodina se zde usadila již před několika generacemi. S jeho předky se můžete potkat na expresivních etiketách jeho vín. K vinaření se ale dostal z druhé strany, dlouhá léta víno vozil ze zahraničí, až ho ovlivnila filozofie několika naturálně smýšlejících vinařů, se kterými se dostal do kontaktu. V jeho produkci je cítit stoupající kvalita a velký potenciál. Delší macerace na slupkách, zrání v sudech, nerezu nebo amforách. Tomáš Trejbal zkrátka ke svým vínům přistupuje s úctou k tradici a se zalíbením nahodilosti a experimentování. S odvážnou zvědavostí dává vínům prostor se vyjádřit a ta jen kvetou! Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny.
 

Mělnicko