Tomáš Trejbal - Cuvée CoCo 2022
Mělník | oranžové, suché |
Velkolepé uvítání ve světě oranžových vín!
Tomáš Trejbal - Cuvée CoCo 2022
Už při prvním doušku se vám v ústech rozehraje symfonie chutí, bude vás bavit pít dál a “naslouchat”. Coco má totiž všechno. Příjemné, ovocné aroma, svěží kyselinu, komplexitu a hloubku. Parádu udělá při párování s exotickými, kořeněnými jídly.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČR |
|---|---|
| Vinař: | Tomáš Trejbal |
| Víno: | oranžové |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Česko |
| Region: | Mělník |
| Barva: | oranžová |
| Obsah alkoholu: | 10.9% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůdy: | Müller Thurgau, Muškát Ottonel, Ryzlink rýnský, Tramín červený |
| Odrůdové složení: | Muller Thurgau 30%, Muškát Moravský 30%, Tramín Červený 25%, Ryzlink Rýnský 15% |
| Podloží: | opuka |
| Stáří vinice (v letech): | 30 |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Macerace (ve dnech): | 14 |
| Nádoby: | dub, nerez |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | ne |
| Typ: | udržitelné |
Tomáš je mělnický rodák, jehož rodina se zde usadila již před několika generacemi. S jeho předky se můžete potkat na expresivních etiketách jeho vín. K vinaření se ale dostal z druhé strany, dlouhá léta víno vozil ze zahraničí, až ho ovlivnila filozofie několika naturálně smýšlejících vinařů, se kterými se dostal do kontaktu. V jeho produkci je cítit stoupající kvalita a velký potenciál. Delší macerace na slupkách, zrání v sudech, nerezu nebo amforách. Tomáš Trejbal zkrátka ke svým vínům přistupuje s úctou k tradici a se zalíbením nahodilosti a experimentování. S odvážnou zvědavostí dává vínům prostor se vyjádřit a ta jen kvetou! Drzá poezie chutí, punk i Postřižiny.
Mělnicko