Rennersistas - Gewürz 2025
Burgenland | oranžové, suché |
Broskvová limonáda plná aromatiky a svěžesti.
Cuvée Pinot Gris a Tramínu červeného. Hrozny se nechaly tři dny macerovat, což vínu dodalo jemné třísloviny a podpořilo jeho výraznou aromatiku. Zrálo v hliněné amfoře a použitém 500litrovém sudu. Má svěží a voňavý projev s tóny broskví, šťavnatého ovoce a jemnou strukturou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Vinař: | Rennersistas |
| Víno: | oranžové |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Burgenland |
| Barva: | oranžová |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2025 |
| Odrůdy: | 50% Pinot Gris, 50% Tramín |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | amfora, dub |
| Filtrace: | ne |
| Macerace (ve dnech): | 3 |
| Typ: | naturální |
Stefanie a Susanne Renner, dvě sympatické a vskutku renesanční sestry z Burgenlandu převzaly výrobu vín v rodinném vinařství Renner několik let zpět a začaly si říkat Rennersistas. Dnes už se Susanne plně věnuje potomkům a v tandemu se Stefanie ji vystřídal zapálený mladší brácha Georg. Sourozenci Rennerovi se nebojí delších macerací, nesíření a dalších naturálních postupů a už nyní patří mezi přední vinařské hvězdy Rakouska.
Fun fact: Jméno pro řadu vín Waiting for Tom holky vymyslely jako takovou malou poctu dvěma zásadním (a nedochvilným) Tomům, u kterých byly na stážích: Tom Lubbe z Domaine Matassa je naturálním pionýrem ve francouzském Roussillonu, Tom Shobbrook (Tommy Ruff) má podobně legendární status u protinožců v Barossa Valley. No a na legendy se prostě občas trochu čeká...
Burgenland, Gols