Jakub Novák

jakub_novak_small

Znojemsko, Tasovice

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě. Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína kromě rosé zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku nebo Berlíně.

web: -

440
4801440480

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

     
  • Jakub Novák - Veltlínské zelené 2019 Kód: 3968
    Jakub Novák - Veltlínské zelené 2019
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Veltlíny od Jakuba Nováka jsou pojmem, ale jako pro další velká vína, tak i pro ně vždy platí jedno pravidlo - spíše chtějí čas, aby ukázaly své maximum. Ale, nedočkavci, nezoufejte - tento Veltlín je už připraven a i v mladém věku chutná skvěle! Oproti předchozím ročníkům je spíše kulatější a má nižší kyselinu.


    440 Kč
       
  • Jakub Novák - Modrý Pinot 2019 Kód: 4284
    Jakub Novák - Modrý Pinot 2019
    Skladem

    Červené, suché víno ze znojemské podoblasti.


    480 Kč
       

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.