Jakub Novák

jakub_novak_small

Znojemsko, Tasovice

První oficiální ročník byl pro Jakuba Nováka teprve 2012, ale vína tohoto mladého vinaře ze Znojemska jsou natolik osobitá, komplexní a skvěle pitelná, že se bleskovou rychlostí zařadila mezi to nejzajímavější na Moravě. Své necelé dva hektary vinic na horninách dyjského masivu Jakub obhospodařuje s pomocí rodiny a podobně si počíná ve sklepě, ze kterého každý rok pouští ven jen pár tisíc lahví. Všechna vína kromě rosé zrají v dubových či akátových sudech různého staří a původu. Kromě minima síry se do vín nepřidávají vůbec žádná aditiva a jeho vinice nejsou ošetřovány systémovými postřiky. Většinu produkce spotřebují nejlepší české restaurace (i skrze naši distribuci), ale na Jakubova vína narazíte také v New Yorku nebo Berlíně.

web: -

410
4401410440

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

     
  • Jakub Novák - Müller Thurgau (L) 2019 Kód: 3658
    Jakub Novák - Müller Thurgau (L) 2019
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Od Jakuba Nováka jsou v ročníku 2019 na světě dvě Müllerky! Ta s příznakem "L" je lehčí, oranžovější, méně sířená a víc funky, kdežto ta s "P" je prostě parádní, komplexnější a serióznější. Vybírejte a nebo si je ideálně rovnou porovnejte!


    410 Kč
       
    Značka: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Sauvignon 2019 Kód: 3967
    Jakub Novák - Sauvignon 2019
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Sauvignon, jak ho umí jen Jakub Novák. Harmonický, elegantní a vrstevnatý. Ani náznak vlezlosti! V tomto ročníku malinko plnější. Zrál v akátových sudech.


    410 Kč
       
    Značka: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Müller Thurgau (p) 2019 Kód: 3400
    Jakub Novák - Müller Thurgau (p) 2019
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Od Jakuba Nováka jsou v ročníku 2019 na světě dvě Müllerky! Ta s příznakem "L" je lehčí, oranžovější, méně sířená a víc funky, kdežto ta s "P" je prostě parádní, komplexnější a serióznější. Vybírejte a nebo si je ideálně rovnou porovnejte!


    420 Kč
       
    Značka: Jakub Novák
  •  
  • Jakub Novák - Sauvignon 2017 (OX) Kód: 3401
    Jakub Novák - Sauvignon 2017 (OX)
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Oxidativní Sauvignon jako řemen! Nečekejte žádnou rybízovou líbivku, tohle je skoro až jurská škola, dominují říznost a důraznost díky zrání pod flórem. 


    420 Kč
       
    Značka: Jakub Novák
  • Jakub Novák - Veltlínské zelené 2019 Kód: 3968
    Jakub Novák - Veltlínské zelené 2019
    Skladem

    Znojemsko | bílé, suché

    Veltlíny od Jakuba Nováka jsou pojmem, ale jako pro další velká vína, tak i pro ně vždy platí jedno pravidlo - spíše chtějí čas, aby ukázaly své maximum. Ale, nedočkavci, nezoufejte - tento Veltlín je už připraven a i v mladém věku chutná skvěle! Oproti předchozím ročníkům je spíše kulatější a má nižší kyselinu.


    440 Kč
       
    Značka: Jakub Novák

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.