Dva duby - Muller Thurgau 2018
Dolní Kounice | bílé, suché |
Výborná müllerka z Kounic.
Expresivní, bohaté víno podpořené typickou Kounickou kyselinou, ale v plnějším střihu. Zrálo rok v sudu.
Doplňkové parametry
Kategorie: | ČR |
---|---|
Vinař: | Dva duby |
Víno: | bílé |
Styl: | suché |
Země původu: | Česko |
Region: | Znojemsko |
Barva: | bílá |
Obsah alkoholu: | 13% |
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2018 |
Odrůdy: | Müller Thurgau |
Podloží: | vulkanické - granodiorit |
Stáří vinice (v letech): | 40 |
Sklizeň: | ruční sběr |
Fermentace: | spontánní |
Nádoby: | akát, dub |
Filtrace: | ne |
Typ: | naturální |
Terroir na maximum!
Těžko hledat mezi moravskými vinaři-naturalisty většího perfekcionistu než je Jiří Šebela, zakladatel vinařství Dva duby. Jeho mimořádně charakterní vína z kounických vinic na granodioritovém podloží vulkanického původu patří mezi to nejpoutavější, co lze na Moravě ochutnat. Již při prvním přivonění k jeho vínům cítíte v každém z nich nezaměnitelný otisk místa a uvědomujete si, že se zde jedná o zcela odlišný příběh. Jiří hospodaří na několika málo hektarech obdělávaných bez herbicidů, pesticidů a systémové chemie, jeho vína zrají pouze v dřevěných sudech z dubu a akátu, přičemž z aditiv je do některých vín přidáno pouze trochu síry a nic víc.
Dolní Kounice