Andi Weigand - Blue Silvaner 2024
Franken | bílé, suché |
Sylván, co má šmrnc! Ovocný, minerální a s lehce divokým nádechem.
Blue Silvaner z rukou Andi Weiganda je všechno, jen ne obyčejný Sylván. Staré keře zakořeněné v mořském vápenci, spontánní fermentace a zrání na kalech ve velkých dubových sudech. Výsledkem je víno, které spojuje ovocnost, jemnou mineralitu a lehce divoký naturel.
Andi je charismatický mlaďoch z německého Iphofenu.
Převzal otěže rodinného vinařství v roce 2015 po svém tátovi a konvertoval vše do 100% naturálna. Vibrantní energie a hravost z jeho vín doslova čiší, pro vizuálnější seznámení doporučujeme mrknout na jeho instagram, stojí fakt za to! Jak by se dalo popsat Andiho vinařství v pár slovech? Starý lis, žádná síra ani filtrace, vápenec a slín, velké sudy a ještě větší srdce.
Franken, Iphofen
