Leo Uibel - Bruno N.V.
Weinviertel | červené, suché |
Elegantní kořenité červené s tóny hořké čoklády.
Leo Uibel - Bruno N.V.
Vyvážené nefiltrované červené s hlubokou, strukturou a elegantním projevem. Zrálo v použitém dubovém sudu 24 měsíců.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Vinař: | Leopold Uibel |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Weinviertel |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | N.V. |
| Odrůdy: | Pinot Noir, Zweigeltrebe |
| Odrůdové složení: | 90% Zweigelt, 10% Pinot Noir |
| Podloží: | hlína, písek, vápenec |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Zrání: | 24 měsíců |
| Filtrace: | ne |
| Síření (v mg SO2/l): | 15 |
| Typ: | naturální |
Leo Uibel vinaří od roku 2007 v Ziersdorfu na západním okraji Weinviertelu, kde se soustředí na vína, která věrně odrážejí terroir a charakter místních vinic. Historie jeho vinic je doložena až od roku 1220, přičemž se předpokládá, že sahá ještě dále, až ke Keltům. Vinařství pracuje biodynamicky podle principů DEMETER, s maximálním respektem k přírodě a cílem udržet rovnováhu mezi faunou a flórou. Výsledkem jsou autentická, tak akorát divoká vína.
Weinviertel, Ziersdorf