Rennersistas - Pin-Oh Noir 2023
Burgenland | červené, suché |
Pinot Noir, u kterého se neubráníte jednomu velkému OH! Jemný, šťavnatý a krásně lehkonohý.
Pin-Oh! Noir je elegantní Pinot Noir z biodynamicky obdělávané vinice Oberheide nedaleko Golsu. Právě zkratka jejího názvu OH inspirovala hravou slovní hříčku na etiketě. Hrozny spontánně fermentovaly a víno následně zrálo v použitém 1 200 litrovém sudu. Do lahví putovalo bez filtrace a čiření. Čekejte jemné bobulové ovoce, spoustu šťavnatosti a lehkost, díky které si tenhle Pinot zamilujete už po prvním doušku. Oh!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakousko |
|---|---|
| Vinař: | Rennersistas |
| Víno: | červené |
| Styl: | suché |
| Země původu: | Rakousko |
| Region: | Burgenland |
| Barva: | červená |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Odrůdy: | Pinot Noir |
| Sklizeň: | ruční sběr |
| Fermentace: | spontánní |
| Nádoby: | dub |
| Filtrace: | ne |
| Typ: | naturální |
Stefanie a Susanne Renner, dvě sympatické a vskutku renesanční sestry z Burgenlandu převzaly výrobu vín v rodinném vinařství Renner několik let zpět a začaly si říkat Rennersistas. Dnes už se Susanne plně věnuje potomkům a v tandemu se Stefanie ji vystřídal zapálený mladší brácha Georg. Sourozenci Rennerovi se nebojí delších macerací, nesíření a dalších naturálních postupů a už nyní patří mezi přední vinařské hvězdy Rakouska.
Fun fact: Jméno pro řadu vín Waiting for Tom holky vymyslely jako takovou malou poctu dvěma zásadním (a nedochvilným) Tomům, u kterých byly na stážích: Tom Lubbe z Domaine Matassa je naturálním pionýrem ve francouzském Roussillonu, Tom Shobbrook (Tommy Ruff) má podobně legendární status u protinožců v Barossa Valley. No a na legendy se prostě občas trochu čeká...
Burgenland, Gols