VÍNA

Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky

I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii. 

CO TATO VÍNA SPOJUJE?

Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez). 

Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů. 

Zobrazit více »

Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon. 

Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem
Návrh bez názvu (2) (kopie)
330 Kč

Cataluña | bílé, suché | Harmonické bílé Španělsko, jak ho možná neznáte.

Kód: EVI2101
Návrh bez názvu (2)
330 Kč

Cataluña | červené, suché | Tempranillo, co má ducha.

Kód: EVI2001
Els Vinyerons - Cava Pregadeu 2022
378 Kč

Cataluña | bílé, suché | šumivé | Perfektní bubliny a nejlepší poměr kvality a ceny!

Kód: EVI2102
La Furtiva - Batussa blanc 2022
390 Kč

Cataluña | bílé, suché | Odvázané, lehoučce divoké a lehčí bílé vín z Katalánska.

Kód: LAF2104
La Furtiva - Batussa negre 2023
390 Kč

Cataluña | červené, suché | Neskutečně zábavné a ovocné! Perfektní vstup do červeného Katalánska.

Kód: LAF2105
Návrh bez názvu (3
420 Kč

Cataluña | rosé, suché | šumivé | Harmonické a milé růžové bubliny

Kód: EVI2103

x