Domaine de la Borde

Julien Mareschal vyrůstal v rodině zemědělců, a tak není divu, že se přihlásil na zemědělskou a nakonec i vinařskou školu, ze které pokračoval na zkušenou do vyhlášených oblastí, jako jsou Burgundsko a Bordeaux. Odtamtud se teprve třiadvacetiletý Julien přesunul do lokality Pupillin v regionu Jura, kde si v roce 2003 troufnul založit vlastní vinařství Domaine de la Borde. Zpočátku si Julien přivydělával jako učitel hudby, dnes už jen pořádá jazzové večery, a když právě nechodí po vinohradu, hraje doma na basu nebo piano a věnuje čas rodině. Motto? Víno vzniká už ve vinici.

Jura, Pupillin