VÍNA
Máme pro vás vína, která sami rádi pijeme. Říká se jim organická, naturální, přírodní, autentická... Neobsahují žádné zbytečnosti, v chuti odrážejí terroir a jsou vyrobena eticky.
I to je důvod, proč si je podávají i v nejlepších restauracích světa – nalévají je například v dánské Nomě, newyorském Eleven Madison Parku nebo v Arpège ve Francii.
CO TATO VÍNA SPOJUJE?
Hrozny nepotřebovaly tvrdé chemické postřiky a umělá hnojiva, ale zato velkou péči a biodiverzitu ve vinici, živou půdu a vnímavého pěstitele. Bývají vypěstované v bio, biodynamickém nebo ještě šetrnějším režimu (ať už s certifikací, či bez).
Víno často kvasí spontánně – vinař pouze zajistí čisté prostředí a podmínky ke zrání. Zbytek už řídí pouze kvasinky a další mikroorganismy, které přirozeně doprovází hrozny z vinice až do sklepa, není proto třeba dalších zásahů.
Zobrazit více »
Naše vína neobsahují zbytečná aditiva. Vznikají bez vlivu umělých enzymů, čiřidel a dalších krášlících přípravků a zbytečné manipulace. Jedinou výjimkou je trocha oxidu siřičitého, který se do vína může i nemusí přidat kvůli konzervaci, avšak v mnohem menším množství než povoluje zákon.
Krása vín z trvale udržitelné produkce je v intenzitě chuti, čistotě a někdy i nepředvídatelnosti – mohou být čirá i kalná, jemná i drsná, stydlivá i divoká. A jako bonus: ráno budete mít o něco lehčí hlavu.
Řazení produktů
Výpis produktů
Castilla | bílé, suché | Famózní lehké bílé na každodenní vychutnávání. Náš tip cena-kvalita!
Castilla | červené, suché | Garnacha ve své nejpitelnější podobě! Šťavnaté červené ovoce, jemné koření a lehkost, která baví.
Castilla | rosé, suché | Mimořádně chutné ovocné rosé, kterého se nebudete moci nabažit.
Castilla | červené, suché | Šťavnaté a neuvěřitelně harmonické červené. A doslova game-changer!
Languedoc | bílé, suché | Citrusová smršť v té nejčistší podobě.
Languedoc | růžové, suché | Jahody, maliny a svěžest, která nenechá žádnou sklenku suchou.
Languedoc | červené, suché | Sametové červené, které sází na spoustu ovoce a lehkost.
Castilla | bílé, suché | Hebké, voňavé a nebezpečně pitelné bílé víno plné svěžesti. To je naše Oveja!
Castilla | červené, suché | Plné a hebké červené jižního střihu? Černá Oveja je přesně to, co hledáte!
Languedoc | červené, suché | Plný košík šťavnatého červeného ovoce se sametovými tříslovinami v jedné lahvi.
Languedoc | bílé, suché | Svěží Sauvignon plný citrusu s bylinkovým finishem.
Languedoc | bílé, suché | Květinová, kulatá, lehce máslová a perfektně vyvážená Chardonnka.
Puglia | bílé, suché | Jiskřivá Falanghina s nádechem slunce! Šťavnaté citrusy, bílé květy a lehká mineralita.
Veneto | bílé, suché | Zábavná a šťavnatá Chardonnka. Žádný sud, žádné manýry – jen energie, citrusy a slaná svěžest.
Puglia | červené, suché | Plné a intenzivní! Negroamaro plné tmavého ovoce, koření a jemné struktury.
Puglia | bílé, suché | Svůdně aromatické a osvěžující! Ovoce, květiny a jemné bylinky v harmonickém spojení.
Rioja | červené, suché | Čistokrevná Rioja plná černých třešní.
Rhône | bílé, suché | Svěží a šťavnaté cuvée plné bílého peckovitého ovoce s jemně kořenitým závěrem.
x