Ota Ševčík
V akátových a dubových sudech Oty Ševčíka zrají mimořádně harmonická a precizní vína.
Tento skromný perfekcionista má vinařství v krvi – jako dítě pomáhal ve vinohradu rodičům a v roce 1992 lahvoval první vlastní víno. Od té doby se kvalita jeho červených, bílých i oranžových vín drží (nejen) na české vinařské špičce a prezentuje terroir i povahu odrůd jako je Ryzlink vlašský, Chardonnay, Hibernal, Neuburger, Riesling, Sauvignon Blanc, Veltlínské zelené, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Pinot Noir nebo Saint Laurent. Roční produkce z jeho bio vinic, které leží v okolí Bořetic, se pohybuje okolo 13 000 lahví a každá z nich dokazuje, že základ dobrého vína je právě ve vinici. Žádné umělé kvasinky, žádné čiření, ani filtrace. Místo zbytečných aditiv přidává Ota do vína kousek sebe samého: kombinaci pokory a rebelství.
Velkopavlovicko, Bořetice
Bořetice | červené, suché | Červené, které používáme jako tajnou zbraň proti mýtu, že na Moravě nejsou skvělá červená vína.
Bořetice | bílé, suché | Vybalancované víno pro každou příležitost.
Bořetice | bílé, suché | Líbivý (a přitom nevtíravý) rebel mezi Otovými víny.
Bořetice | bílé, suché | Dokonalé Chardonnay, které vybízí k dalšímu napití.
Bořetice | bílé, suché | Květinové a energické víno s mírně slaným projevem.
Bořetice | červené, suché | Další Otův počin, který by klidně mohl být naslepo zařazený původem do Francie.
Bořetice | bílé, suché | Tento ryzlink sice je minerální, ocelový a "křupavý", ale německou říznost a přísnost rozhodně nečekejte.
Bořetice | červené, suché | Krásný důkaz, jak elegantní a ovocný může být vavřinec.
Bořetice | bílé, suché | Sauvignon v Otově podání je svěží, lehký, bylinně-citrusový a velmi elegantní. Příjemné pití!
Bořetice | bílé, suché | Klasická odrůda v zábavném a pitelném provedení.
Bořetice | bílé, suché | Plnější a koncentrovanější Veltlín s výraznou linkou kyseliny a skvělou perzistencí.
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem