Ota Ševčík
V akátových a dubových sudech Oty Ševčíka zrají mimořádně harmonická a precizní vína.
Tento skromný perfekcionista má vinařství v krvi – jako dítě pomáhal ve vinohradu rodičům a v roce 1992 lahvoval první vlastní víno. Od té doby se kvalita jeho červených, bílých i oranžových vín drží (nejen) na české vinařské špičce a prezentuje terroir i povahu odrůd jako je Ryzlink vlašský, Chardonnay, Hibernal, Neuburger, Riesling, Sauvignon Blanc, Veltlínské zelené, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Pinot Noir nebo Saint Laurent. Roční produkce z jeho bio vinic, které leží v okolí Bořetic, se pohybuje okolo 13 000 lahví a každá z nich dokazuje, že základ dobrého vína je právě ve vinici. Žádné umělé kvasinky, žádné čiření, ani filtrace. Místo zbytečných aditiv přidává Ota do vína kousek sebe samého: kombinaci pokory a rebelství.
Velkopavlovicko, Bořetice
Bořetice | červené, suché | Červené, které používáme jako tajnou zbraň proti mýtu, že na Moravě nejsou skvělá červená vína.
Bořetice | bílé, suché | Dokonalé Chardonnay, které vybízí k dalšímu napití.
Bořetice | červené, suché | Další Otův počin, který by klidně mohl být naslepo zařazený původem do Francie.
Bořetice | bílé, suché | Sauvignon v Otově podání je svěží, lehký, bylinně-citrusový a velmi elegantní. Příjemné pití
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem